IGP Cévennes Bio « Stella »
MAS Bres – Domaine de Gournier : Cépages Rolle, Riesling, Pinot gris Une bouche vive et très gourmande avec beaucoup de fraîcheur
IGP Côtes de Gascogne « Uby N°4 »
Domaine Uby, cuvée 2021, (Gros et petit manseng) 11% Doux et frais. Bouche veloutée sur des notes de fruits exotiques et de fruits confits.
AOC Pic St Loup « La Ruche »
Domaine Les Grandes costes, cuvée 2020,(Syrah 80%, Grenache 20%) La bouche est riche avec des notes de fruits noirs et d’épices procurées par la présence du cépage Syrah. La finale est tenace et fine avec un joli fruité, la signature du Grenache, cette fois-ci!
IGP Pays d’OC « Grand Gris »
Domaine de Peyra, cuvée 2019, (100% Grenache) 12,5% Robe très claire. Nez frais et vif caractéristique d’un Grenache gourmand. L’attaque en bouche est ronde et rapidement dynamisée par une belle fraicheur. Petites notes de citron en finale.
IGP Cévennes « Charlotte »
Domaine du Chêne, (100% Marselan) 13,5% Nez de belle intensité sur des parfums de cassis et d’épices douces. Bouche charnue, avec une dominante cassis. Finale tout en fraicheur avec une belle longueur.
IGP Côtes de Gascogne « Joy-St André »
Domaine de JOY, cuvée 2020, (100% Gros Manseng) 11,5% Robe jaune aux reflets dorés. Nez explosif sur des notes de fruits exotiques. En bouche un bon équilibre entre le sucre et l’acidité rendant ce vin frais et gourmand.
IGP Cévennes Bio « Caprice de Lilou »
Domaine des Luces, cuvée 2022, (assemblage Viognier, Roussane, Viognier sur muris) 13,5% Nez envoutant, parfum automnal. Bouche ample et soyeuse avec des notes d’abricot et un coté miellé fin et persistant.
IGP Cévennes « Les Droulets »
Domaine Des Luces, cuvée 2020, Bio. (100% grenache) 13,5% Nez fruité. Bouche ronde et onctueuse, notes de figues sèches et de garrigues.
AOP Languedoc « Les Musardises »
Domaine Les Grandes Costes, cuvée 2021, (Cinsault, Grenache et Syrah) 14%. Bouche ample riche en fruits rouges, bonne intensité.
Royer Brut « Réserve »
Maison Royer (75 % Pinot noir, 25 % Chardonnay) 12% Champagne très équilibré, entre la puissance et la finesse. La robe est dorée et le nez s ‘exprime sur des notes d’agrumes, de pêches et d’accacia. En bouche, la bulle est fine.
