Les bières - La Fabrique à boire

Les bières

Service au comptoir

BIERES SANS ALCOOL

Minim’Ale : Brasserie de la Jonte Lozère 5.00 €

Bière sans alcool (0,6%) de style pale ale

33cl
Alcool: 0.6°
France
Occitannie

Degré Z 5,00 €

Bière sans alcool bien houblonnée de la Brasserie des Garrigues

33cl
Alcool: 3°
France

Citra Big Drop 5,00 €

Saveurs fruitées et fraîches, saveurs agrumes, amertume bien prononcée

33cl
Angleterre

Pale Ale Big Drop 5,00€

Bière blonde pale ale aux arômes de fleurs et d’agrumes (citron)

33cl
Angleterre

Milk Stout Big Drop 5,00€

Bière brune, arômes chocolat, café & malt grillé

33cl
Angleterre

BIERES BLONDES

Triple Hot 6,00€

Bière Blonde au gingembre, poivre et piment

33cl
ALE
Alcool: 5°, 6°
France
Sommières

Bio sans gluten : Brasserie de la Jonte 6,00 €

Houblons: Perle, Pekko Bière assez levurée et maltée avec des notes de fraise des bois.

33cl
Alcool: 5°
France

Hinano 5,00 €

Saveurs douces et rondes, légère amertume.

33cl
LAGER
Alcool: 5°
France
Tahiti

Cuvée des Trolls 5,00 €

Saveurs rondes fruitées, pointes épicées et belle amertume

33cl
ALE
Alcool: 7°
Belgique

Chimay dorée 5,00 €

Saveurs de caramel, de fleurs, de fruits, de levure, de houblon et de malt.

33cl
ALE
Alcool: 4,8°
Belgique

St feuillien Grand Cru 6,00 €

Saveurs douces et florales de malt, de caramel, de fruits, de pêche et d’herbes.

33cl
ALE
Alcool: 5°, 9°
Belgique

Barbar 5,00 €

Saveurs maltées et mielleuses, notes épicées de levure

33cl
ALE
Alcool: 8°
Belgique

Bloemenbier 5,00 €

Saveurs florales, sucrées et très fruitées, pas d’amertume

33cl
ALE
Alcool: 7°
Belgique

BIERES BRUNES

ça biche! : Brasserie Effet Papillon 8,00 €

Imperial oatmeal stout noisette

33cl
Alcool: 8°
France

Black Metal : Brasserie Jivay Brewing 7,00 €

Stout noix et framboises

33cl
Alcool: 7°
France
Occitannie

Brune bio : Brasserie de la Jonte 6,00 €

Houblons: Perle, Aramis Une bière ronde avec de légères notes de cacao torréfié, le tout accompagné d’une belle amertume.

33cl
Alcool: 6°
France

La Nuit de Goguette 6,00 €

Brasserie des Garrigues Saveurs de réglisse et très légère pointe torréfiée en fin de bouche

33cl
BIO
France

Guinness extra stout 5,00 €

Saveurs de malt torréfié, de caramel, de café, de chocolat, de houblon et de fruits noirs.

33cl
Alcool: 4,1°
Irlande

Barbar Bok 5,00 €

Malt, miel, épices

33cl
Alcool: 8,5°
Belgique

Chimay bleue 5,00 €

Arômes fruités et épicés

33cl
Alcool: 9°
Belgique

Carolus classic 5,00 €

Saveurs maltées très fruitées, notes de prunes et de raisins

33cl
Alcool: 8,5°
Belgique

St Bernardus 5,00 €

Saveur ample et son équilibre parfait entre douceur et amertume

33cl
Alcool: 10°
Belgique

Rochefort 6 5,00 €

Nez fruité et houblonné (raisin, caramel, épices)

33cl
Alcool: 7,5°
Belgique

Rochefort 8 5,00 €

Saveurs de fruits, de chocolat, caramel et épices

33cl
Alcool: 9,2°
Belgique

BIERES TRIPLES

Rince Cochon 6,00 €

Saveurs douces et rondes de malts, faible amertume

33cl
Alcool: 5°, 8°
Belgique

St Bernardus Tripel 6,00 €

Saveurs maltées et épicées, notes de fruits et de levure

33cl
Alcool: 5°, 9°
Belgique

Delirium Tremens 6,00 €

Saveurs épicées et herbacées

33cl
Alcool: 5°, 8°
Belgique

Westmalle Triple 6,00 €

Trappiste alternant entre arômes de houblon et levure

33cl
Alcool: 5°, 9°
Belgique

Triple Karmeliet 6,00 €

Saveurs d’épices, de malt, de levure et de banane.

33cl
Alcool: 8°
Belgique

Paix Dieu 6,00 €

Saveurs douces et houblonnées, avec des notes de fruits, de levure, de coriandre et d’épices.

33cl
Alcool: 10°
Belgique

Chouffe 6,00 €

Notes houblonnées, fruitées et épicées.

33cl
Alcool: 8°
Belgique

Bush 6,00 €

Saveurs maltées et très fruitées, notes de levures

33cl
Alcool: 10°, 5°
Belgique

Duvel 6,00 €

Saveurs fruitées de houblon et de levure, rondeur maltée

33cl
Alcool: 5°, 8°
Belgique

Carolus Triple 6,00 €

Saveurs épicées et fruitées

33cl
Alcool: 9°
Belgique

BIERES BLANCHES

Wheat ale : Brasserie Effet Papillon 6,00 €

Bière blanche à la verveine et au citron

33cl
Alcool: 4.5°
France

Gnoky Wheat ale : Brasserie de la cave Nîmes 6,00 €

Bière atypique du type wheat ale à la robe jaune pâle et trouble Gourmande, ronde, généreuse, notes de fruits de la passion, mangue, jus d’orange, Levures norvégiennes avec arômes ronds et puissants Houblons citra

33cl
Alcool: 5°
France
Occitannie

Colomba 6,00 €

Saveurs fruitées, acidulé, fortes notes herbacées et épicées

33cl
Alcool: 5°
France
Corse

La Blanche : Brasserie du Mont Blanc 6,00 €

Douceur des notes de froment, fraîcheur acidulée agrume de l’orange avec une note finale épicée

33cl
Alcool: 4.7°
France

Brasserie de la Jonte : Blanche bio 6,00 €

Houblons : Perle, Citra, Mosaïc Bière de lignée belge à l’amertume légère et aux notes houblonnées intenses. Un houblonnage à cru lui confère un nez puissant et une certaine longueur en bouche.

33cl
Alcool: 5°
France

Corsendonk 5,00 €

Notes de Citron, bananes, levures, douce, florale, fruits blancs, fraîche, légèrement acidulée

33cl
Alcool: 4,8°
Belgique

BIERES FRUITEES

Liefmanns on the rocks 4,50 €

Saveurs fruitées et douces de baies, de fruits rouges, de fraises, de framboise et de sureau.

25cl
Alcool: 3°, 8°
Belgique

Lindemans framboise 4,50 €

Saveurs fruitées de framboise et de caramel.

25cl
Alcool: 2°, 5°
Belgique

Lindemans Pêcheresse 4,50 €

Notes de pêche

25cl
Alcool: 2°, 5°
Belgique

Lindemans kriek 4,50 €

Saveurs boisées et florales de cerise et de fruits.

25cl
Alcool: 3°, 5°
Belgique

Levrette Cherry 5,00 €

Légère, gourmande, fruitée, fruits rouges, cerise

25cl
Alcool: 3°, 5°
France

Floris pomme 5,00 €

Bière blanche aromatisée à la pomme

33cl
Alcool: 3.6°
Belgique

Floris Passion 5,00 €

Bière blonde aromatisée aux fruits de la passion

33cl
Alcool: 3.6°
Belgique

Floris fraise 5,00 €

Bière blanche aromatisée à la fraise

33cl
Alcool: 3.6°
Belgique

Floris Framboise 5,00 €

Bière blanche aromatisée à la framboise

33cl
Alcool: 3.6°
Belgique

Blanche de Bruxelles rosée 5,00

Bière aux arômes de fruits rouges légèrement acidulée et sucrée

33cl
Alcool: 4.5°, 4°, 5°
Belgique

Pietra Rossa 6,00 €

Saveurs de malt, de houblon, de cerise et de fruits des bois.

33cl
Alcool: 5°, 6°
France
Corse

Brasserie du Mt Blanc : Bière verte 6,00 €

Mariage d’une bière blonde aromatisée au génépi

Alcool: 5.6°
France
France

Corsendonk Dubble kriek 6,00 €

Ronde et sucrée, elle offre des saveurs de fruits rouges, de cerises et de caramel.

33cl
Alcool: 5°, 8°
Belgique

Delirium red 6,00 €

Notes puissantes de fruits rouges et de cerise

33cl
Alcool: 8°
Belgique

Pêche Mel Bush 6,00 €

Saveurs de pêche, de malt et de miel.

33cl
Alcool: 5°, 8°
Belgique

Rince Cochon rouge 6,00 €

Notes de cerise et de framboise.

33cl
Alcool: 5°, 7°
Belgique

Rasta Trolls 6,00 €

Saveurs de fruits, de pêche, de pomme et de rhum brun.

33cl
Alcool: 7°
Belgique

BIERES AMBREES

Bain d’épices : Brasserie de la Jonte 6,00 €

Bière de Noêl ambrée aux épices (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle…)

33cl
Alcool: 6°
France
Occitannie

La Rousse : Brasserie du Mont Blanc 6,00 €

Bière ambrée spéciale aux 3 malts sans gluten Notes gourmandes au caramel amandes grillées suivi de notes fruitées Houblons d’Alsace dont le Strisselpalt notes florales très aromatiques

33cl
Alcool: 6.5°
France
France

Pietra 6,00 €

Saveurs maltées et boisées, profonde amertume.

33cl
Alcool: 6°
France
Corse

La saison des Amours : Brasserie des Garrigues Sommières 6,00 €

Bière bio et sans gluten Bien équilibrée de style Red Ale (saveurs caramel et légère pointe torréfiée en fin de bouche)

33cl
Alcool: 5.5°
France
Occitannie

Ambrée bio : Brasserie de la Jonte 6,00 €

Houblons: Perle, Idaho 7, Mosaïc Une ambrée colorée présentant des notes torréfiées assez franches et au houblonnage aromatique puissant.

33cl
Alcool: 5°
France

Kilkenny 5,00 €

Goût fruité et boisé.

33cl
Alcool: 4,2
Irlande

Chimay rouge 5,00 €

Bouche sèche suivie d’une légère amertume.

33cl
Alcool: 7°
Belgique

Corsendonk Rousse 5,00 €

Saveurs épicées avec des notes de levure, de malt et de fruits.

33cl
Alcool: 8°
Belgique

Kwak 5,00 €

Ronde et douce, fine amertume

33cl
Alcool: 8,4
Belgique

Bush Caractère 6,00 €

Saveurs maltées et fruitées, notes de caramel et de poire.

33cl
Alcool: 12°
Belgique

BIERES IPA

Austerity : Brasserie Prizm 10,00 €

DDH Neipa brassée avec la levure WPL066 London Fog Notes fruitées et pamplemousse

44cl
Alcool: 6°
France
Occitannie

Calibre 8 : Brasserie Piggy brewing 7,00 €

Double Ipa Nez arômes oranges mûres et de mangue, fraîcheur végétale Bouche douce et fruitée. Fine amertume Houblons mosaic, citra

33cl
Alcool: 8°
France

Cristal ipa : Brasserie du Mont Blanc 6,00 €

Session ipa, légère et équilibrée Houblons aromatiques saaz, très floral

33cl
Alcool: 4.7°
France
France

Mass Ipa : Brasserie de la cave Nîmes 7,00 €

East coast ipa, pas d’amertume Profil aromatique complexe : pamplemousse, citron, pêche, melon, groseille… Houblons citra

33cl
Alcool: 6.5°
France
Occitannie

Sex Ale & the rock N Roll : Brasserie saint Cru 7,00 €

Cuvée spéciale Hédoniste Double Ipa intensément houblonnée, l’amertume ravira les adeptes Houblons citra, centennial, chinook, amarillo 60 IBU

33cl
Alcool: 8°
France
France

Bali : Brasserie Prizm Montpellier 7,00 €

Neïpa aux notes d’agrumes, de pêche et de baies Houblons citra, amarillo, Idaho 7

33cl
Alcool: 5.7°
France
France

La frappadingue : Brasserie des Garrigues 6,00 €

Double IPA Indian Pale Ale puissante et subtile aux notes de fruits exotiques. Bière à siroter.

33cl
Alcool: 6°, 8°
France

Gold Coast : Brasserie Piggy Brewing 7,00 €

Double Neipa : robe double jaune orangé Nez juteux notes d’agrumes et de fruits exotiques (Houblons Ekuanot, Columbus, Mosaic)

33cl
Alcool: 8.00°
France

Ipa Bio : Brasserie de la Jonte 6,00 €

Houblons: Perle, Idaho 7, Simcoe, Mosaïc Bière blonde corpulente aux arômes de houblon puissants. Les notes de fruits à coque sont bien présentes, ce qui provoque une longueur en bouche intense.

33cl
Alcool: 7°
France

Belle Américaine : Brasserie des Garrigues Sommières 6,00 €

Ipa Sèche et amère, façon West Coast, Houblonnée à cru avec des Houblons de l’Oregon

33cl
BIO
France

Punk Ipa : Brasserie Brewdog 6,00 €

Arômes puissants de fruits tropicaux et exotiques Houblons Ahtanum, Chinook, Nelson Sauvin, Simcoe

33cl
Alcool: 5°, 6°
Ecosse

BIERES ACIDULEES

Sour N°30 : Brasserie Collective Arts 10,00 €

Bière acidulée à la mangue, citron et piment Jalapeno

3cl, 47
Alcool: 5.6°
Canada

Narita : Brasserie Prizm Montpellier 7,00 €

Sour pêche blanche, citron, fruits de la passion, goyave Bière équilibrée entre l’acidité et la fraîcheur fruitée

33cl
Alcool: 5°
France
Occitannie

Lollipop : Brasserie Hopalaa 10,00 €

Imperial sour fruitée goyave, fraise, ananas, coco

44cl
Alcool: 8°
Lettonie

Sasiedzkie : Brasserie Nepomucen 10,00 €

Pastry sour : bière très fruitée (framboise, cassis, citron et yuzu) et peu d’acidité Présence de lactose Bière à découvrir!

50cl
Alcool: 5.3°
Pologne

Orval 6,00 €

Belle pétillance, levure sauvage, final amer

33cl
Alcool: 2°, 6°
Belgique

Lindemans Faro 4,50 €

Un goût de candi doux, parfaitement équilibré, avec une fin de bouche aigre-douce particulièrement ample.

25cl
Alcool: 4°, 5°
Belgique

Lindemans Gueuze 4,50 €

Saveurs de fruits, de bois et de sucre.

25cl
Alcool: 5°
Belgique

44 place Pierre Semard, Alès,

+33 4 66 43 66 24

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SIRET: 83871858300019

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